Chi tiết bài viết

1Chọn chanh tươi

Để vắt chanh được nhiều nước nhất có thể thì bạn nên chọn mua những trái chanh nhỏ nhưng cầm nặng tay, vỏ mỏng và căng mọng, khi bấm nhẹ móng tay vào vỏ sẽ thấy nước bắn ra. Còn nếu ngửi thấy mùi của trái chanh hơi hắc thì có thể là do chanh đã bị phun thuốc và không nên chọn mua.

Tham khảo: Cách chọn chanh nhiều nước.

2Lăn nhẹ trái chanh

Đầu tiên, bạn nên làm mềm trái chanh bằng cách dùng tay bóp nhẹ trái chanh rồi lăn trên mặt bàn cho đến khi thấy chanh mềm đi thì mới bắt đầu cắt chanh và vắt. Hoặc bạn cũng có thể lăn nhẹ trái chanh vài lần, rồi ngâm vào nước nóng tầm 2 - 3 phút rồi mới cắt ra và vắt, chanh sẽ cho nhiều nước hơn.

3Dùng dụng cụ vắt cam

Bạn cũng có thể dùng dụng cụ vắt cam để vắt chanh cũng rất hiệu quả đấy, bạn bổ đôi trái chanh theo chiều ngang như cắt cam và vắt, tuy trái chanh hơi nhỏ nhưng vẫn vắt được bình thường nhé. Khi vắt bạn nên thay đổi chiều vắt liên tục để đảm bảo miếng chanh sẽ được vắt hết nước.

4Cắt theo chiều dọc trái chanh

Bạn nên dựng trái chanh lên theo chiều đứng, rồi gọt xuống tuỳ theo số miếng mà bạn muốn, cách gọt này giúp bạn có được nhiều nước hơn và dễ vắt hơn.

5Cho chanh vào lò vi sóng

- Khi lấy chanh từ tủ lạnh ra thì vỏ chanh sẽ cứng và hơi khô sẽ khó vắt nước cốt. Bạn hãy cho trái chanh vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây rồi lấy ra, để nguội khoảng 1 phút và bắt đầu vắt, lúc này bạn sẽ vắt được khá nhiều nước.

- Nếu không có lò vi sóng thì bạn cũng có thể ngâm trái chanh trong tô nước nóng khoảng 3 phút rồi sau đó cắt ra và vắt lấy nước như bình thường.

6Sử dụng nĩa

Chanh sau khi cắt đôi, dùng một chiếc dĩa đâm lên bề mặt của nửa quả chanh vừa cắt. Với cách này thì đảm bảo chanh sẽ được vắt kiệt nước.

7Bảo quản chanh đã cắt đôi

Nếu bạn đã cắt đôi trái chanh và chưa sử dụng hết, dù là bảo quản bên ngoài hay cất trong tủ lạnh thì chanh cũng sẽ bị héo và khô hoặc không sử dụng được nữa. Vì vậy, để giữ trái chanh cắt đôi luôn tươi ngon thì bạn hãy úp nửa trái chanh vào một ít giấm và đem cất tủ lạnh, đảm bảo chanh sẽ không bị hư nữa.

Hy vọng với vài mẹo nhỏ trên sẽ giúp cho bạn có thêm cách vắt chanh hiệu quả và không lãng phí nước chanh nữa nhé.