Chi tiết bài viết

Cơm lười là món ăn hoàn hảo cho những ngày bận rộn hoặc không muốn nấu nướng cầu kì. Tuy có cách làm nhanh gọn nhưng lại mang hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng vào bếp với BMSMILEFOOD để làm ngay món cơm này thôi nào!

1Nguyên liệu làm món cơm lười

• Gạo

• Xúc xích, lạp xưởng

• Tỏi

• 1 chén rau quả hỗn hợp đông lạnh

• Gia vị: xì dầu, dầu hào, hạt nêm, tương ớt, đường, dầu mè, dầu ăn

Nguyên liệu làm món cơm lười

2 Cách làm món cơm lười

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Xúc xích và lạp xưởng bạn cắt đôi rồi cắt nhỏ thành hạt lựu. Tỏi bạn lột bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Bạn bắc 1 chảo lên bếp rồi cho 1 ít dầu ăn vào, khi dầu nóng thì thêm tỏi băm vào. Sau khi thấy tỏi vàng thơm thì cho lạp xưởng vào chiên khoảng 3 phút rồi cho ra chén.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm nước sốt

Bạn tận dụng chảo đã chiên lạp xưởng lúc nãy, thêm vào 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe dầu mè, tỏi phi, đảo đều rồi đợi hỗn hợp hòa quyện thì tắt bếp.

Làm nước sốt

Bước 3 Làm cơm lười

Bạn cho gạo sau khi đã vo sạch vào nồi cơm điện rồi thêm 1 chén rau quả hỗn hợp đông lạnh và nước dừa vào rồi bật nút nấu.

Sau khi cơm vừa chín tới thì cho phần xúc xích, lạp xưởng vào, hấp cỡ 5 phút thì mở nắp đảo rồi rồi rưới hỗn hợp nước sốt lên trên, trộn đều.

Làm cơm lười

3 Thành phẩm

Cơm lười sau khi hoàn thành sẽ có một mùi thơm đặc trưng của tỏi phi. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được cơm có vị ngọt thanh khi nấu cùng nước dừa. Hạt cơm mềm dẻo kết hợp với nước sốt đậm đà, ăn cùng xúc xích, lạp xưởng và các loại rau củ đầy đủ chất.

Cơm lười

Hi vọng với bài viết trên của BMSMILEFOOD, bạn đã biết cách làm món cơm lười cho những ngày bận rộn hoặc không biết ăn gì. Chúc các bạn thành công với công thức trên nhé!