Chi tiết bài viết

Lá hẹ có rất nhiều tác dụng trong chữa bệnh, đặc biệt là chữa ho. Hãy cùng tham khảo 8 cách trị ho bằng lá hẹ sau đây nhé.
 

1Lá hẹ chưng đường phèn

Nguyên liệu

• 100g lá hẹ
• 3 muỗng đường phèn

Cách làm

Bước 1 Rửa sạch lá hẹ và ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút. Sau đó vớt ra và rửa lại, để ráo rồi cắt nhỏ cho vào một cái chén.

Bước 2 Đường phèn giã nhỏ và cho vào chung với lá hẹ.

Bước 3 Đem hỗn hợp trên đi hấp cách thuỷ 30 phút.

Cách dùng

• Đối với trẻ nhỏ: chắt lấy phần nước cho trẻ dễ uống, uống 2 lần mỗi ngày, mỗi lần uống 2 - 3 muỗng cà phê, uống liên tục trong vài ngày sẽ giúp giảm ho hiệu quả.
• Đối với người lớn: ăn luôn cả lá hẹ và uống nước 2 lần mỗi ngày.

Lá hẹ chưng đường phèn

2Lá hẹ hấp mật ong

Nguyên liệu

• 1 nắm lá hẹ tươi
• Mật ong nguyên chất

Cách làm

Bước 1 Lá hẹ rửa sạch và ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút. Sau đó cắt khúc khoảng 2cm và cho vào chén.

Bước 2 Đổ mật ong vào chung với lá hẹ cho đến khi mật ong ngập mặt lá.

Bước 3 Đem hỗn hợp trên chưng cách thuỷ 20 - 30 phút.

Cách dùng

Gạn lấy phần nước để sử dụng. Trẻ em có thể uống 3 – 5 ml/lần (tương đương 1 muỗng canh), người lớn uống mỗi lần khoảng 10 ml. Uống trong vài ngày để làm dịu cơn ho.

Lưu ý
Những người mắc bệnh tiểu đường, người huyết áp thấp, phụ nữ có thai, trẻ em dưới 1 tháng tuổi nên thận trọng khi sử dụng mật ong.

Lá hẹ hấp mật ong

3Chườm lá hẹ

Nguyên liệu

• 1 nắm lá hẹ

Cách làm

Bước 1 Rửa sạch lá hẹ và ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút. Tiếp đó vớt ra và để cho ráo nước.

Bước 2 Bạn đem lá hẹ đi hơ nóng, đắp trực tiếp vào cổ họng. Chú ý độ nóng để tránh bị bỏng.

Bước 3 Khi hẹ hết nóng, bạn lấy hẹ mới và làm các bước như trên.

Cách dùng: Thực hiện 2 – 3 lần mỗi ngày, mỗi lần áp dụng khoảng 15 phút.

Chườm lá hẹ

4Uống nước lá hẹ

Nguyên liệu

• 12 - 24g lá hẹ

Cách làm

Bước 1 Lá hẹ rửa sạch và ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút. Sau đó vớt ra cho ráo nước.

Bước 2 Cho lá hẹ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Bước 3 Thêm 1 ly nước lọc vào, khuấy đều và chắt lấy nước.

Cách dùng: Dùng 2 -3 lần một ngày.

Uống nước lá hẹ

5Lá hẹ kết hợp với hoa đu đủ đực và hạt chanh

Nguyên liệu

• 15g lá hẹ
• 15g hoa đu đủ đực
• 10g hạt chanh
• 5 thìa mật ong

Cách làm

Bước 1 Rửa sạch lá hẹ, hoa đu đủ và cắt nhỏ. Hạt chanh lột vỏ, giã dập.

Bước 2 Cho các nguyên liệu vào chén và cho thêm mật ong.

Bước 3 Trộn đều và đem đi hấp cách thuỷ 30 phút.

Cách dùng: Chắt lấy phần nước để uống, uống 3 - 4 lần/ ngày.

Lá hẹ kết hợp với hoa đu đủ đực và hạt chanh

6Lá hẹ kết hợp với nghệ và chanh

Nguyên liệu

• 10g hẹ
• 20g nghệ
• 1 quả chanh
• Đường phèn

Cách làm

Bước 1 Rửa sạch lá hẹ và ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút. Sau đó cắt thành khúc ngắn.

Bước 2 Nghệ nướng chín, lột vỏ, giã nát. Chanh cắt lát mỏng

Bước 3 Cho các nguyên liệu trên vào cùng chén và thêm ít đường phèn. Đem hỗn hợp hấp cách thuỷ cho đến khi đường tan.

Cách dùng: Chắt lấy phần nước để uống, uống mỗi ngày 2 lần và trước bữa ăn.

Lá hẹ kết hợp với nghệ và chanh

7Lá hẹ và gừng

Nguyên liệu

• 25g gừng
• 250g lá hẹ
• Đường phèn

Cách làm

Bước 1 Lá hẹ rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Cắt gừng thành từng lát nhỏ.

Bước 2 Cho nguyên liệu vào chén và thêm ít đường phèn để tạo độ ngọt. Sau đó đem đi hấp chín.

Cách dùng: Trẻ nhỏ uống khoảng 2-3 ml/lần và ngày uống khoảng 2 lần, cho bé uống liên tục 4-5 ngày.

Lá hẹ và gừng

8Cháo lá hẹ

Nguyên liệu

• 100g lá hẹ
• 50g gạo tẻ

Cách làm

Bước 1 Lá hẹ rửa sạch và ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút. Tiếp đó vớt ra và cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2 Nấu gạo cho đến khi chín nhừ đồng thời nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 3 Cho lá hẹ vào và nấu khoảng 2 phút.

Cách dùng: Ăn cháo lúc còn nóng sẽ giúp làm ấm và xoa dịu cổ họng, cải thiện tình trạng đau rát khó chịu khi bị ho.

Cháo lá hẹ

Qua bài viết trên, BMSMILEFOOD hy vọng bạn đã có thêm nhiều kiến thức bổ ích. Mong rằng bài viết trên sẽ thật sự hữu ích với bạn.