Chi tiết bài viết

Salad Nga là món ăn khai vị thanh đạm được làm từ rau củ tươi, đây là món ăn với cách làm đơn giản nhưng ngon và kích thích vị giác, giúp giữ gìn vóc dáng, cải thiện sắc tố làn da đặc biệt rất thích hợp với chị em phụ nữ.

Món ăn salad Nga là món khá nổi tiếng và được nhiều nước yêu thích tuy nhiên nó được biến thể theo ẩm thực riêng của từng nước ví dụ như ở Pháp họ thích thêm vào cá ngừ, ở Hy Lạp ưa chuộng ăn chay nên không bỏ thêm thịt. Còn ở Việt Nam thì có thể thêm vào một vài nguyên liệu như: tôm, thịt nguội…

1 Salad Nga củ quả

Chế biến
5 phútChuẩn bị
20 phútDành cho
2-3 người

Nguyên liệu làm salad Nga củ quả

• 100gr cà rốt

• 200gr khoai tây

• 50gr bắp mỹ

• 200gr lê

• 200gr xúc xích hun khói

• 100gr đậu hà lan

• 2 quả trứng gà luộc

• Sốt mayonnaise

Cách làm salad Nga củ quả

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt và khoai tây đem gọt vỏ rồi cắt khối vuông. Bắp mỹ tách lấy phần hạt.

Lê gọt vỏ, cắt miếng vuông rồi bỏ vào tô nước đá ngâm cho lê giòn, trắng, ngâm khoảng 15 phút thì vớt lê ra.  Xúc xích hun khói cắt miếng vừa ăn

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Luộc rau củ

Bạn bắc nồi nước sôi lên bếp sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê muối đun cho nước sôi rồi cho rau củ vào luộc, bỏ khoai tây, bắp và cà rốt vào luộc trong thời gian khoảng 7 phút, sau đó vớt rau củ ra và ngâm chung vào tô nước đá đang ngâm lê để rau củ giữ được màu sắc và giòn ngon.

Tiếp đến bạn cho đậu hà lan vào luộc khoảng 10 phút và vớt ra bỏ vào tô nước đá đang ngâm củ quả, ngâm tiếp.

Sau đó bạn bỏ xúc xích cắt miếng và 2 quả trứng gà luộc vào ngâm chung.

Luộc rau củ

Bước 3 Trộn salad

Bạn vớt tất cả các nguyên liệu đang ngâm đá ra để ráo nước. Riêng trái trứng gà bạn tách phần lòng trắng ra riêng cắt miếng vừa ăn còn phần lòng đỏ riêng và nghiền nhuyễn.

Bạn bỏ phần lòng trắng trứng cùng các loại củ quả: cà rốt, đậu hà lan, lê, khoai tây và cả xúc xích ra tô sau đó rưới lên trên lớp mayonnaise, tiếp nữa là lòng đỏ trứng gà nghiền nhuyễn sau đó dùng muỗng trộn đều vậy là bạn đã hoàn thành món salad Nga rồi.

Trộn tất cả nguyên liệu với sốt

Thành phẩm

Món salad Nga củ quả có màu sắc vô cùng đẹp mắt, hương vị giòn ngọt từ các loại củ quả, quyện cùng vị béo béo của sốt, kích thích vị giác.

Thành phẩm salad nga rau củ

Tham khảo thêm: Cách làm Salad hoa quả

2 Salad Nga trộn với táo

Chế biến
5 phútChuẩn bị
20 phútDành cho
2-3 người

Nguyên liệu làm salad Nga trộn với táo

• 2 quả táo xanh (nên chọn quả hơi chua)

• 1 củ khoai tây

• 1 củ cà rốt

• 100gr đậu Hà Lan đông lạnh

• 100gr hạt bắp

• 1 miếng ức gà

• 1 quả trứng gà

• Gia vị: đường, muối, sốt mayonnaise

Cách làm salad Nga trộn với táo

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây, cà rốt bạn lột bỏ vỏ, cắt thành khối vuông. Bắp bạn tách hạt.

Ức gà đem đi rửa sạch

Bạn bắc nồi nước lên bếp rồi cho các nguyên liệu gồm: Khoai tây, cà rốt, trứng gà, bắp hột và ức gà vào luộc đến khi chín.

Sau đó lấy ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 3-6 tiếng cho các nguyên liệu săn lại. Rồi lấy ra thái hạt lựu.  Đem táo bỏ vỏ và thái hạt lựu.

Cho các nguyên liệu ra tô

Bước 2 Trộn salad

Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã thái hạt lựu vào tô rồi thêm vào: ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 4 muỗng canh sốt mayonnaise, trộn đều lên là được.

Trộn nguyên liệu với sốt bày ra đĩa

Thành phẩm

Bày salad Nga trộn với táo ra đĩa sau đó thưởng thức ngay bạn sẽ thấy món salad giòn, ngọt, thanh đạm, ăn rất mát miệng.

Sơ chế nguyên liệu

3 Salad Nga với sốt Kewpie

Chế biến
5 phútChuẩn bị
20 phútDành cho
2-3 người

Nguyên liệu làm salad Nga với sốt Kewpie

• 1 củ khoai tây

• 1 củ cà rốt

• 1 chén đậu Hà Lan

• 1 quả trứng gà

• 1 trái bắp

• Gia vị: muối, đường, sốt mayonnaise Kewpie, tiêu

Cách làm salad Nga với sốt Kewpie

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên cà rốt và khoai tây bạn cạo vỏ, đem cắt hạt lựu. Bắp thì bạn tách lấy hạt. Đậu hà lan rửa sạch, để ráo.

Trứng gà thì bạn luộc với nước sôi đến khi chín thì vớt ra rồi lột vỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Luộc rau củ

Bạn bắc 1 nồi lên bếp sau đó cho nước vào. Đợi nước sôi thì bạn thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường vào.

Tiếp tục cho khoai tây, bắp và cà rốt, đậu Hà Lan vào luộc. Khi thấy rau củ và đậu chín thì bạn vớt rồi cho vào tô nước lạnh.

Luộc rau củ

Bước 3 Trộn salad

Bạn vớt tất cả các nguyên liệu đang nước ra để ráo nước. Sau đó bạn thêm vào tô 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu và sốt mayonnaise kewpie rồi trộn đều để rau củ thấm vị.

Trộn salad

Thành phẩm

Chỉ với 1 vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món salad Nga gồm đầy đủ hương vị, màu sắc đẹp mắt. Rau củ giòn ngọt hòa quyện cùng nước sốt beo béo, thơm ngon vô cùng. Hãy thử vào bếp để làm ngay món salad này nhé!

Salad Nga

Salad Nga thực sự là món giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nắng nóng, dùng cho các chị ăn kiêng cũng hợp. Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này được nhanh chóng và hiệu quả hơn. Chúc bạn thành công.